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精彩平特一王肖实时报道|10种咖啡新伴侣 咖啡美味升级又健康

精彩平特一王肖实时报道: 你喜欢在每天清晨来一杯咖啡吗?据信,咖啡是仅次于水的全世界消费量最大的饮品,约有10…

10种咖啡新伴侣 咖啡美味升级又健康

精彩平特一王肖实时报道:

你喜欢在每天清晨来一杯咖啡吗?据信,咖啡是仅次于水的全世界消费量最大的饮品,约有10亿人每天都要至少喝一杯咖啡。来自国际咖啡组织的资料则显示,全球人口每年消耗咖啡4000亿杯,平均下来相当于每秒钟有1.3万杯咖啡被喝掉!

为什么咖啡如此受人欢迎?科学研究让人们越来越认识到,咖啡中除了主要成分咖啡因,还富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾元素、膳食纤维等多种益生营养成分。适量的咖啡摄入不仅能提神醒脑,而且有益于人体健康。甚至有部分医学专家声称,喝咖啡能起到保护人体器官、预防疾病和帮助消化的作用。美国最新的饮食指南建议,健康人每天可适当摄入3-5杯容量为240毫升左右的咖啡,且以纯喝黑咖啡(espresso)为宜,必要时可用低脂牛奶取代糖或奶精。

除了当今市面上常见的拿铁、卡布奇诺、摩卡、白咖啡等,各种各样的“花式咖啡”也日益涌现。对于咖啡爱好者们来说,简直有太多东西都想往咖啡里加了,所以造就了许多“神奇的口味。如果你不想天天只是喝加糖、加奶的普通咖啡,那么不妨试试下面几种咖啡新喝法,再度启动你的味蕾吧!

1、加入炼乳

这是东南亚国家常见的咖啡喝法,而且简单易行。拿空杯倒入炼乳,然后加入冰块,再倒入咖啡搅拌均匀。炼乳的甘甜中和了黑咖啡的苦涩,不禁要让人说一声:好喝!

2、放入可可粉/巧克力

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咖啡搭配甜巧克力可以综合咖啡的苦味。(Fotolia)

咖啡加巧克力的吃法早已有之。方法一:将可可粉均匀撒在咖啡表面;方法二:将一小块巧克力融化在咖啡杯内;方法三:一边喝苦咖啡,一边吃甜甜的巧克力。不过要小心,天天这样吃肯定会导致糖分过量哦。

3、加入奶油/黄油

用茶匙挖一到两勺奶油/黄油,放进黑咖啡里搅拌均匀。据称这样会令咖啡口味更佳,跟加奶精相比也更富营养。

4、加入肉桂粉/豆蔻粉

 

只要把一小撮肉桂粉/豆蔻粉倒入现磨咖啡豆,就能显着的提升香味了。在此基础上,还有人建议加入一点辣椒粉,但你要考虑是否受得了喝一杯又苦又辣的液体呢?

5、倒入蜂蜜

同样是一种不常见的吃法,但蜂蜜能够显着的中和咖啡苦味,而且比起白糖热量更低、营养更高,又增加了香醇口感。为了维持蜂蜜的原有品质,建议不要用开水冲泡,而是同冰咖啡混合为佳。

6、倒入豆浆

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以非基改黄豆磨煮的咖啡拿铁——豆麦咖啡。(赖瑞/大纪元)

这种方法适合乳糖不耐受者,豆浆是取代鲜奶的合适选择。建议使用无糖豆浆哦。

7、加入黑糖

可取代白糖进行添加,能够增加咖啡的甜味,适合于经期女性饮用,但不要因为是黑糖就无节制的添加哦。

8、与酒混合

咖啡加酒会是什么结果?酒的味道会显着的增味提香,但如果酒的剂量多过了咖啡,就未免像是一杯鸡尾酒而不是咖啡了。适量饮酒可以提神醒脑且有御寒效果,但过量饮酒会损伤人体内脏器官甚至导致癌症,建议这种配方还是少喝为妙。

9、加入盐

为了中和咖啡的苦味,许多人的做法是往咖啡里加盐!难以置信的是这种做法是有科学依据的,盐中的钠离子能与味蕾释放的“苦味传导素”钙离子相结合,终止这种化学递质的作用,从而让大脑更少的感知到苦味。如果你不愿往咖啡里加糖,那就试试加盐吧。

10、加入优酪乳/红茶/绿茶/柠檬汁/姜汁……

这些配料看上去都有些重口味,到底咖啡适不适合与它们混合饮用,答案可谓见仁见智,就看你的个人喜好了。

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作者: wp

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